Farbstoffe und Allergien


Farbstoffe erfüllen verschiedene technologische Funktionen in Lebensmiteln, sie suggerieren bestimmte Inhaltsstoffe, Frische und Qualität. Für manche Verbraucher stellen sie jedoch ein Risiko dar - sie können Allergien auslösen.


Quelle: Farbstoffe und Allergien
Dienstag, 09. März 2010 um 20:41 Uhr von foodcoach


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